校医院联合航空港校区后勤集团开展“食堂开放日”活动

时间:2017-07-07 11:14:51 来源: 点击数:

西南民族大学新闻网7月7日讯  为深入推进食品安全宣传活动的开展,让更多学生了解我校食堂食品安全监管流程和操作规范,7月5日,校医院联合航空港校区后勤集团开展了“食堂开放日”活动,学生代表队走进食堂近距离体验了食品安全操作的各个环节。

学生代表们依次参观了食堂的粗(精)加工间、烹饪间、蒸煮间、切配间、调料间、凉菜间、售卖间和餐具清洗消毒间等场所,了解了食物留样、多种管理记录、食品监管和生产操作流程以及明厨亮灶工程等内容。从食品原材料采购到最终成品售卖,工作人员都耐心全面地为每位学生做出解答。一位生命科学与技术学院的学生代表表示收获满满:“原来我们日常就餐的背后有那么多的学问和技巧。”

本次活动通过发挥学生代表的作用,把我校食堂食品安全监管流程和操作规范知识传递给更多同学,充分体现了学校食品安全监管工作“公开透明、真诚服务”的原则。

(校医院 张敏 审核 余光华)

(责编 李宗莲 吴其昌)

敬请关注!
国家民委官方微信
国家民委官方微信
西南民族大学官方微信
西南民族大学官方微信
西南民族大学官方微博
西南民族大学官方微博
请遵守《互联网电子公告服务管理规定》及中华人民共和国其他有关法律法规。
用户需对自己在使用本站服务过程中的行为承担法律责任。
本站管理员有权保留或删除评论内容。
评论内容只代表网友个人观点,与本网站立场无关。
 匿名发布 验证码 看不清楚,换张图片
0条评论    共1页   当前第1

最新新闻

Copyright 2013-2014 西南民族大学新闻中心版权所有,转载、摘编请注明出处!

联系电话:028-85708700  航空港校区地址:双流县航空港开发区大件路文星段168号(610225)
联系电话:028-85522591  武侯校区地址:       四川省成都市一环路南四段(610041)

今天访问 次,
本月访问 次,
总共