后勤管理处、校医院联合开展节前食品饮水安全大检查

时间:2019-09-30 21:18:45 来源: 点击数:

西南民族大学新闻网9月30日讯    为确保国庆假期间我校食品饮水安全,根据四川省教育厅转发《教育部发展规划司关于切实加强秋季学期和“国庆”期间高校安全生产工作的通知》要求,9月30日,校医院食品安全与卫生防疫中心联合后勤管理处饮食服务中心成立督导小组,对武侯校区和航空港校区各食堂、超市、桶装水售卖店及二次供水、直饮水等食品饮水服务场所开展安全大检查。

本次大检查从多个方面进行了逐一排查督导。督导小组要求食堂严禁采购和使用发芽土豆、四季豆等极易造成食物中毒的高风险食品;对豆浆、剩菜、凉菜等高风险食品,食品从业人员必须严格按照食品安全规范要求进行加工制作。同时,督导小组强调临近假期存在的食品安全问题和注意事项,要求各食品经营场所务必合理安排进货数量,及时清理库存剩余食材,严防过期。

此外,督导小组还对食品饮水安全情况进行了逐一检查,对存在的问题现场提出了具体整改意见,特别强调桶装水、二次供水和直饮水服务点要按有关规定加强水箱清洗和水质送检工作。

本次食品饮水安全大检查,进一步提高了校内食品饮水服务场所的卫生安全责任意识,减少了放假期间的食品饮水安全隐患。

【供稿单位:校医院 作者:张懿 审核:余光华 编辑:新闻中心 责编:李宗莲】

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