2019年秋季学期食品安全专业培训顺利开展

时间:2019-10-08 16:45:53 来源: 点击数:

西南民族大学新闻网9月30日讯 9月26日和27日,校医院联合后勤管理处分别在航空港校区、武侯校区举办了秋季学期食品安全知识专业培训会。校内各食品生产经营场所的管理人员和从业人员共500余人参加了培训。

培训会上,主讲老师用生动的案例讲解了食品安全的多个重要知识点,尤其是与餐饮服务以及如何有效进行食品安全风险控制等知识,并结合相关法律法规和我校实际要求,对食品从业人员的卫生习惯、晨检、采购、储存、加工、销售等内容进行了详细讲解,要求各食品经营管理者务必强化细化各个环节,坚决把食品安全隐患消灭在萌芽状态。

此次培训进一步增强了各食品管理人员和从业人员的责任意识,夯实了人员食品安全知识水平,规范了各个环节操作的卫生要求,为做好新学期食品安全工作奠定了良好基础。

【供稿单位:校医院 作者:张懿 审核:余光华 编辑:新闻中心 责编:李宗莲】

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